"Ordina oggi per rientrare nella spedizione di Lunedì"

Blog

Un Blog per diffondere la cultura del buon cibo italiano tramite notizie, opinioni, pensieri, ricette e tante foto.

liquore al bergamotto

Liquore al Bergamotto

Hai assaggiato il liquore al bergamotto a casa di qualche amico calabrese ma non sai dove acquistarlo? Nessun problema, farlo in casa non è poi […]

Leggi di più

Olive schiacciate (“alivi rutti” in calabrese)

Ingredienti: 1 Kg. di Olive verdi 1  peperoncino piccante fresco 2 spicchi Aglio un pizzico di sale olio extra-vergine origano Procedimento: Lavate le olive, schiacciatele con […]

Leggi di più

Marmellata di peperoncini

Ingredienti: 300 g. di peperoncini rossi piccanti freschi 300 g. di peperoni rossi freschi 1 Kg di zucchero un pizzico di sale Procedimento: Lavare gli ingredienti, […]

Leggi di più

10 Blog di cucina che dovresti seguire…

Negli ultimi anni, quello dei Foodblogger (e dei blog di cucina), è sicuramente uno dei fenomeni di internet che meglio ha saputo catturare l’interesse delle persone. […]

Leggi di più
dieta mediterranea

Dove è finita la Dieta Mediterranea?

Hai mai fatto caso che tantissime aziende italiane del settore alimentare stanno producendo o ancora peggio acquistando le materie prime all’estero? E se queste aziende […]

Leggi di più
panino con soldi

Quanto spendono gli italiani per mangiare?

E’ passato poco più di un anno dall’Esposizione Universale a tema “nutrire il pianeta – energia per la vita”. L’EXPO 2015, svoltasi a Milano, ha […]

Leggi di più
zucchina

5 motivi per mangiare le zucchine

Mangi spesso le zucchine? Se è così, fai molto bene, perché le zucchine aiutano l’organismo a tenersi in salute e inoltre aiutano a perdere peso. […]

Leggi di più
Zeppole o zippuli

Zeppole calabresi o “zippuli”

Le crespelle calabresi o meglio zeppole calabresi (in dialetto “zippuli”) sono un piatto tipico della cucina calabrese. Le zeppole calabresi vengono consumate spesso come antipasto […]

Leggi di più
Prodotti stagionali patate e cipolle

3 motivi per mangiare prodotti di stagione

Ormai siamo abituati ad avere a disposizione in qualunque periodo dell’anno qualsiasi tipo di prodotto ortofrutticolo. Ma mangiare prodotti di stagione è importante per diversi […]

Leggi di più
melanzane all'agrodolce

MELANZANE IN AGRODOLCE – Ricetta

Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane 2 pomodori verdi 2 cucchiai di zucchero 1/2 bicchiere di aceto di vino rosso menta olio extravergine d’oliva sedano Procedimento: […]

Leggi di più
brasato alle prugne

Brasato alle prugne – Ricetta

Ingredienti per 4 persone: 500 gr Carne Di Manzo 200 gr Prugne Secche 50 g. Pancetta 1 Spicchio Aglio, 1 Cipolla, 1 Carota, 1 Gambo Sedano 50 Cl Vino […]

Leggi di più
paccheri al tonno

PACCHERI RIPIENI AL TONNO – Ricetta

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di paccheri 200 gr. di tonno sott’olio olive nere 2 filetti di alici sott’olio Olio extravergine d’oliva Brodo vegetale Origano […]

Leggi di più
Loading...